Cómo conservar la miel correctamente

La miel es un alimento básico en muchas cocinas y es un edulcorante útil tanto para alimentos como para bebidas. La buena noticia sobre la miel es que es un alimento muy duradero y es muy fácil de almacenar. Incluso si comienza a cristalizarse, hay una forma muy sencilla...

Leer más

La miel en la cosmética

La mayoría de nosotros conocemos la miel como un alimento, ante todo, pero la industria de la cosmética y del cuidado personal está comenzando a aprovechar este ingrediente debido a sus beneficios nutritivos y únicos para la salud. Es probable que la mayoría utilicemos productos cosméticos que contienen miel...

Leer más

La miel como antioxidante

La miel cuenta con una serie de componentes con propiedades antioxidantes: compuestos fenólicos, flavonoides, vitamina C, etc., que son aportados por las plantas cuyo néctar y polen han cosechado las abejas. Diferentes mieles tendrán diferente capacidad antioxidante. Desde tiempos antiguos, la miel ha sido utilizada como medicina. Los chinos,...

Leer más

Beneficios de la miel en el invierno

La miel, el alimento que ha permanecido prácticamente inalterable a lo largo de la historia. Un producto que endulza la leche, el yogurt o un postre, pero también lo hace con el organismo. Se trata de uno de los alimentos más saludables que podemos tomar durante el invierno. Y es...

Leer más

No te olvidamos… mes del Alzheimer

El próximo 21 de septiembre, se celebra el Día Internacional del Alzheimer (World Alzheimer’s Day). No te olvidamos… mes del Alzheimer. Durante este mes del Alzheimer se realizan actividades para concienciar y ayudar a prevenir esta enfermedad mental. En Maes queremos dar conocer la enfermedad y difundir información al...

Leer más

Feliz día de los abuelos desde Maes

Los abuelos, esas entrañables personas… Feliz día de los abuelos desde Maes. No queremos olvidarnos en Maes de esta fecha familiar entrañable. Nuestras felicitaciones a todos los abuelos por ser muchas veces uno de los ejes principales de nuestra vida. Recordamos de manera especial a Manuela y Esteban, para...

Leer más