Torrijas con miel

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Torrijas con miel

Demos paso a la Semana Santa y cómo es habitual, en estos días, en nuestras casas, disfrutaremos de postres que nos endulzan el paladar con miel. Ahí va una receta de Torrijas con miel para que no perdáis esta buena costumbre. Torrijas con miel

Ingredientes:

  • Pan de torrijas
  • 700 ml de leche
  • 150 ml de nata (crema de leche) de 35% materia grasa
  • 2 o 3 palitos de canela
  • 130 g de azúcar
  • 4 huevos
  • Aceite

Par endulzar nuestras torrijas:

  • 250 ml de agua
  • 4 cucharadas soperas de miel

Preparación:

Torrijas con miel

  1. Añadimos en un recipiente la leche, la nata, la canela y el azúcar. Lo calentamos hasta que llegue a hervir, entonces apagamos el fuego y se deja reposar unos 15 minutos
  2. Cuando ya no queme la leche, entonces sumergimos las rebanadas de pan.
  3. Después, introducimos bien las torrijas en huevo batido.
  4. Freímos las torrijas en aceite caliente.
  5. Al sacarlas dejarlas reposar en papel absorbente.

Para finalizar pondremos el agua y las cucharadas soperas de miel en un recipiente a calentar. Y sabremos que está preparada la mezcla cuando empiece a espesar. Con un pincel repartiremos bien sobre todas las torrijas.

Ahora, a disfrutar…

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Maes Honey

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