.

1 (800) 567 8765 name@somemail.com

Cocina con miel para el verano

Cocina con miel para el verano

Ensalada primavera-verano con mostaza y miel.

Cocina con miel para el verano. Que la miel es uno de los ingredientes esenciales en la cocina y la pastelería no lo vamos a descubrir ahora. La utilizamos de muchas formas, pero hoy te mostramos una idea para cocinar con miel uno de los platos más frescos del verano.

La miel pura es versátil y puede darle un toque diferente a tus platos. En este caso se trata de un aliño para tu ensalada muy sencillo.

Esta ensalada es uno de esos entrantes riquísimos con una combinación de sabores muy naturales e ideal para tomar como entrante o acompañar a otros platos. Es muy simple de preparar, con muchísimos sabores y por su parte, una variedad de texturas que resulta toda una experiencia para el paladar. Os contamos cuáles son los ingredientes y su preparación paso a paso.

Podéis adquirir la bolsa de la ensalada primavera-verano en algún supermercado o tienda, o podéis comprar los ingredientes por separado, lo que os resulte más interesante. Lleva rúcula, escarola, radicchio y canónigos, por lo cual resulta sencilla, vistosa y llena de contrastes.

El aliño ya va sobre aviso en el nombre ensalada primavera-verano a la mostaza y miel, el cual os animo a que sea casero, es sencillo de hacer.

Cocina con miel para el verano.

Ensalada de primavera-verano con mostaza y miel:

 Ingredientes:

  • Una pechuga de pollo
    • Un huevo
    • Pimienta negra
    • Una pizca de sal
    • Pan rallado
  • Salsa de mostaza y miel
    • Tres cucharaditas de mostaza antigua
    • Cuatro cucharaditas de miel
    • Un chorro de aceite de oliva
  • Media cebolla morada
  • Un puñado de kikos
  • Un tomate
  • Bolsa Gourmet Primavera-Verano: rúcula, escarola, canónigos…

Preparación:

Las bolsas de ensalada primavera ya vienen lavadas, pero conviene volverlas a lavar y después dejarlas a temperatura entorno.

Para preparar el pollo: podéis cortarlo ya en tiras, salpimentarlo y empanarlo.

Pon una sartén al fuego con un poco de aceite, pasa el pollo por el huevo y luego por el pan rallado, cuando esté caliente el aceite agrega el pollo. Ponlo a temperatura medio-alta para que vaya cogiendo un tono dorado el pollo y se vaya haciendo por la parte interior. Según lo tengas frito, lo sacas y reserva sobre un papel de cocina a fin de que absorba la grasa sobrante.

Preparamos la salsa de mostaza y miel en un recipiente. Es muy sencilla. Mezcla las tres cucharaditas de mostaza con las cuatro cucharaditas de miel, remueve y prueba. A continuación, si ves que está fuerte puedes incorporarle un poco de aceite para rebajarlo o bien puedes incorporar mayonesa, según veas.

La mostaza puede tener un sabor fuerte y picante al final, con lo que el aceite será apropiado para rebajar el sabor y que combine realmente bien con los diferentes tipos de lechuga. Ve probando para conseguir la salsa de mostaza y miel que más te guste.

Prepara el resto de los ingredientes, la cebolla morada laminada y el tomate en gajos.

Coge un puñado de kikos y aplástalos a fin de que den un toque crujiente a la ensalada y se mezclen diferentes texturas en el paladar.

Haz tu presentación, mezcla en un recipiente las lechugas junto con un poco de salsa de mostaza y miel, el pollo, unos pocos kikos y  la cebolla morada, de esta forma el aliño llega a todos y cada uno de los ingredientes.

Después presenta sobre el plato y en el lateral pon los gajos de tomate con un tanto de sal y un chorrito de salsa de mostaza.

¡A comer!

/es-es.facebook.com/MaesHoney/

Información del Autor

Maes Honey

No Hay Comentarios

Los comentarios están cerrados.