La miel destaca por ser un alimento rico en vitaminas y con un gran poder antioxidante, que ayuda a proteger y fortalecer al organismo. Así, su uso se extiende mucho más allá del de ser un simple endulzante natural. Por ello, lo cierto es que existen numerosos estudios que...
En la actualidad podemos encontrar en el mercado una amplia variedad de mieles diferentes, con aromas, sabores y propiedades muy variadas. Hoy te mostraremos qué es la miel ecológica, bio u orgánica, y por qué es tan demandada en la actualidad. ¿Qué es la miel ecológica? La miel ecológica...
En Maes Honey trabajamos de manera continua en la mejora de nuestros productos. En esta ocasión vamos a realizar un proyecto de investigación, con el objetivo de averiguar cómo alargar el periodo de ausencia de cristalización de nuestra miel. Es decir, queremos conocer cómo evitar la cristalización del producto durante un mayor período...
El mielato, mielada o miel de bosque cuenta con numerosas propiedades que aportan múltiples beneficios a nuestra salud. Entre sus propiedades, destaca su poderoso efecto antioxidante, así como su elevada proporción de sales minerales. A continuación te contamos cuáles son todas las propiedades y beneficios de la miel de...
Maes Honey, empresa líder en exportación de miel en España, estará presente como visitante en Anuga, la feria líder mundial para la industria de alimentos y bebidas. El evento tendrá lugar en Colonia, Alemania, del 9 al 13 de octubre. Se tratará de un evento híbrido, en el que...
La miel constituye una alternativa saludable a la mayoría de los edulcorantes artificiales. Debido a su sabor, más dulce que el del azúcar, existe la creencia de que la miel de abeja engorda, ¿es eso cierto? A continuación trataremos sobre los valores nutricionales de la miel, su comparación con...
¿Sabías que la miel puede ser una gran aliada para nuestro pelo? Lo cierto es que los usos y beneficios de este delicioso alimento, van mucho más allá de su empleo en la cocina. Sin duda alguna, la miel es un producto que cuenta con numerosas propiedades beneficiosas, que...
Maes Honey, la compañía líder en exportación de miel, ha sido noticia recientemente en La Gaceta. En el artículo en cuestión, se ha entrevistado a César Redondo, director general de Maes Honey, sobre cómo ha superado la empresa este año lleno de retos y nuevas oportunidades. La compañía, continúa...
Las abejas llevan con nosotros mucho tiempo, pero en los últimos años debido al avance de la industrialización o al uso de pesticidas y a sus diversas variantes, las abejas están más en peligro que nunca. Estas son mucho más que un pequeño insecto, tienen una función fundamental en...
La miel, es ese delicioso edulcorante natural elaborado por las abejas. Lo cierto, es que se trata de un alimento que, debido a sus numerosas propiedades nutricionales, ha sido empleado desde la antigüedad. Su elaboración se lleva a cabo únicamente por las abejas de la miel o apis; así...