La miel como antioxidante

La miel cuenta con una serie de componentes con propiedades antioxidantes: compuestos fenólicos, flavonoides, vitamina C, etc., que son aportados por las plantas cuyo néctar y polen han cosechado las abejas. Diferentes mieles tendrán diferente capacidad antioxidante. Desde tiempos antiguos, la miel ha sido utilizada como medicina. Los chinos,...

Leer más

El negocio de la miel en Europa

El negocio de la miel en Europa ha aumentado en los últimos años. La miel es un alimento natural y esto, sumado al aumento demográfico mundial y a que gran parte de la población se inclina hacia alimentos sanos y no manufacturados industrialmente, llevó a que el consumo del...

Leer más

Maes Honey despide el 2020 y os desea Felices Fiestas

Llegadas estas fechas toca despedir el año 2020 y darle la bienvenida al 2021. Desde Maes Honey queremos agradecer la confianza de nuestros clientes y proveedores que han depositado en nosotros durante todo el año 2020.  Hemos recibido un gran apoyo de nuestros proveedores, pues no ha sido fácil...

Leer más

Razones para tomar miel en Navidad

Ya estamos adentrados en la Navidad. Época de excesos, comilonas interminables y nada saludables, acompañado también del invierno y el frío, lo que significa las gripes, la tos y el malestar general. Pero la Navidad también trae consigo buenos deseos y el espíritu solidario que todos llevamos dentro. Por...

Leer más

Beneficios de la miel en el invierno

La miel, el alimento que ha permanecido prácticamente inalterable a lo largo de la historia. Un producto que endulza la leche, el yogurt o un postre, pero también lo hace con el organismo. Se trata de uno de los alimentos más saludables que podemos tomar durante el invierno. Y es...

Leer más

¿La miel tiene fecha de caducidad?

En ocasiones desechamos ciertos alimentos cuando vemos que ha llegado la fecha de caducidad indicada en el envase. Pero, ¿realmente han caducado estos productos? Son muy poco los alimentos inmunes al paso del tiempo, que no tienen fecha de caducidad. Entre ellos encontramos la sal, el azúcar, el arroz...

Leer más